Michelin Stars Dinner Cruise: dineren met zeven Michelinsterren op het IJ
Michelin Stars Dinner Cruise Amsterdam
Dineren op sterrenniveau terwijl de skyline van Amsterdam langzaam aan je voorbijtrekt. Op zaterdag 17 oktober 2026 krijgt Amsterdam er een bijzondere culinaire ervaring bij: de Michelin Stars Dinner Cruise.
Aan boord van de historische salonboot Prins van Oranje krijgen gasten een meergangendiner voorgeschoteld met signatuurgerechten van vier bekende Nederlandse sterrenrestaurants: Aan de Poel, Parkheuvel, Restaurant 212 en Bij Jef.
De cruise is daarmee een bijzondere aanvulling op het toch al grote aanbod aan fine dining restaurants in Amsterdam. In plaats van de hele avond aan één tafel op één locatie te zitten, vormt het uitzicht over het IJ en de skyline van Amsterdam hier een belangrijk onderdeel van de ervaring.
Vier sterrenrestaurants in één menu
Voor de Michelin Stars Dinner Cruise worden gerechten van vier verschillende restaurants samengebracht in één menu. De restaurants bereiden hun eigen signatuurgerechten voor, waarna deze aan boord onder leiding van Executive Chef Boudie Keijzer worden afgemaakt en geserveerd volgens de aanwijzingen van de chefs.
Aan de avond werken Aan de Poel, Parkheuvel, Restaurant 212 en Bij Jef mee. Daarmee worden verschillende stijlen uit de Nederlandse gastronomie tijdens één diner gecombineerd.
Vooral Parkheuvel zal voor veel culinaire liefhebbers een bekende naam zijn. Het Rotterdamse sterrenrestaurant behoort al jarenlang tot de culinaire top van Nederland en is ook opgenomen in onze selectie van de beste restaurants van Rotterdam.
Ook Restaurant 212 behoort tot de bekende gastronomische adressen van Amsterdam. Wie meer restaurants op dit niveau zoekt, vindt verschillende Amsterdamse topzaken terug in ons overzicht van fine dining in Amsterdam.
Dineren terwijl Amsterdam voorbijtrekt
Niet alleen het eten speelt tijdens de avond een hoofdrol. De historische salonboot Prins van Oranje vaart over het IJ, langs de skyline van Amsterdam, de Amsterdamse eilanden en de moderne architectuur van Amsterdam-Noord.
De combinatie van gastronomie en water maakt de avond wezenlijk anders dan een regulier restaurantbezoek. Voor liefhebbers van bijzondere locaties hebben we eerder al de mooiste restaurants aan het water in Nederland verzameld. Tijdens deze cruise wordt het water niet alleen het uitzicht, maar vormt het letterlijk het decor van de gehele avond.
Via beeld en geluid nemen de sterrenchefs de gasten bovendien mee in het verhaal achter hun gerechten. Ze vertellen meer over de ingrediënten, hun inspiratie en de totstandkoming van ieder gerecht.
Live jazz van Sammy Uivel & Combo zorgt gedurende de avond voor de muzikale omlijsting.
Van dinerbox naar culinaire cruise
De Michelin Stars Dinner Cruise is een samenwerking tussen Cook Like a Chef en de Amsterdamse rederij Cruise With Us.
Cook Like a Chef is bekend van dinerboxen met gerechten van Nederlandse topchefs. De gerechten worden door de restaurants ontwikkeld en voorbereid, waarna gasten ze thuis met instructies kunnen afmaken.
Voor deze nieuwe samenwerking wordt dat principe naar het water gebracht. Gasten hoeven ditmaal zelf niet achter het fornuis te staan: de gerechten worden aan boord afgemaakt en uitgeserveerd.
Cruise With Us is een Amsterdams familiebedrijf dat gespecialiseerd is in salonbootcruises, private dining en zakelijke evenementen.
Meer Michelin Stars Dinner Cruises gepland
De samenwerking blijft waarschijnlijk niet beperkt tot deze eerste editie. Cook Like a Chef en Cruise With Us zijn van plan in de toekomst meer Michelin Stars Dinner Cruises te organiseren.
Daarbij kunnen de menu’s en deelnemende chefs per editie wisselen. Cook Like a Chef werkt naast de restaurants van deze eerste editie onder meer samen met Bolenius, De Nederlanden, Daalder, Angélique Schmeinck en Soenil Bahadoer.
Dat maakt het concept interessant om te blijven volgen, omdat iedere volgende editie in principe een compleet andere gastronomische samenstelling kan krijgen.
Een bijzondere culinaire avond in Amsterdam
Amsterdam heeft natuurlijk geen gebrek aan bijzondere restaurants en culinaire ervaringen, maar gerechten van verschillende sterrenrestaurants combineren tijdens één varende avond is een stuk minder alledaags.
De combinatie van gastronomie, een historische salonboot, uitzicht over Amsterdam en live jazz maakt de Michelin Stars Dinner Cruise vooral interessant voor een bijzondere date, verjaardag, jubileum of simpelweg voor liefhebbers die graag iets nieuws proberen.
Wil je voor of na de cruise nog ergens een bijzonder glas drinken? Bekijk dan ook onze selectie van de beste wijnbars van Amsterdam.
Wie een compleet weekend in de hoofdstad plant, kan daarnaast inspiratie opdoen in ons overzicht met de leukste hotspots van Amsterdam.
Praktische informatie Michelin Stars Dinner Cruise
Wat: Michelin Stars Dinner Cruise
Wanneer: zaterdag 17 oktober 2026
Locatie: historische salonboot Prins van Oranje
Plaats: Amsterdam
Restaurants: Aan de Poel, Parkheuvel, Restaurant 212 en Bij Jef
Entertainment: live jazz door Sammy Uivel & Combo
Tickets voor de Michelin Stars Dinner Cruise zijn verkrijgbaar via Cook Like a Chef.
Meer culinaire hotspots in Amsterdam
Amsterdam blijft zich ontwikkelen als culinaire bestemming. Van sterrenrestaurants en moderne fine dining tot wijnbars en restaurants aan het water: er is steeds meer keuze voor wie van eten en drinken een complete avond uit wil maken.
Bekijk ook: