De beste wijnbars van Amsterdam: 12 plekken voor een goed glas

Wijnbars in Amsterdam

Amsterdam is uitgegroeid tot een van de interessantste wijnsteden van Nederland. Waar je vroeger vooral voor een uitgebreide wijnkaart naar een klassiek restaurant ging, zijn er inmiddels door de hele stad wijnbars waar het glas juist centraal staat.

Van uitgesproken natuurwijnen en kleine Europese producenten tot klassieke Bourgogne, champagne en wijnen die midden in Amsterdam worden gemaakt: de keuze is groot. Bovendien vervaagt de grens tussen wijnbar en restaurant steeds verder. Bij verschillende adressen uit deze lijst kun je net zo makkelijk uitgebreid eten als alleen een paar glazen wijn bestellen.

Zoek je naast wijnbars ook goede restaurants? Bekijk dan onze selectie met de leukste hotspots van Amsterdam of ontdek onze beste fine-diningrestaurants van Amsterdam.

Voor deze gids hebben we twaalf verschillende wijnbars in Amsterdam geselecteerd. Van toegankelijk en informeel tot serieus gastronomisch: dit zijn adressen die iedere wijnliefhebber moet kennen.

De 12 beste wijnbars van Amsterdam in één oogopslag

1. GlouGlou – natuurwijn in De Pijp

Wie zoekt naar natuurwijn in Amsterdam komt vrijwel automatisch bij GlouGlou uit. De wijnbar aan de Tweede van der Helststraat behoort tot de bekendste adressen van de stad voor natural wine.

GlouGlou kiest bewust voor wijnmakers die zonder pesticiden, herbiciden en kunstmest werken. Industriële gisten worden niet gebruikt en sulfiet wordt niet of nauwelijks toegevoegd. Veel wijnen zijn bovendien ongefilterd, waardoor je hier regelmatig wijnen tegenkomt die qua geur, kleur en smaak behoorlijk anders kunnen zijn dan een conventionele wijn.

Juist dat maakt GlouGlou interessant voor nieuwsgierige wijnliefhebbers. Je hoeft hier geen uitgebreide wijnkennis te hebben: vertel wat je normaal graag drinkt en laat je adviseren.

De sfeer is ontspannen en past goed bij De Pijp. Bij mooi weer is het terras populair en binnen voelt het eerder als een levendige buurtbar dan als een formele wijnzaak. De flessen die in de bar worden geschonken zijn bovendien ook te koop om mee naar huis te nemen.

Goed om te weten: GlouGlou werkt zonder reserveringen.

Meer informatie vind je op de officiële website van GlouGlou.

2. Bar Centraal – wijnbar én restaurant in Oud-West

Bar Centraal aan de Ten Katestraat is interessant voor iedereen die goede wijn graag combineert met eten. De zaak hoort bij dezelfde hoek van de Amsterdamse wijnscene als GlouGlou, maar legt sterker de nadruk op de combinatie tussen keuken en wijn.

Hier hoef je dus niet te kiezen tussen een wijnbar en een restaurant. Je kunt binnenlopen voor een glas en een klein gerecht, maar net zo goed langer blijven zitten en meerdere gerechten bestellen.

De wijnkaart richt zich sterk op spannende, kleinschalig geproduceerde wijnen. Daardoor is Bar Centraal vooral geschikt voor gasten die graag iets anders drinken dan de bekende Sauvignon Blanc of standaard Rioja.

De ligging tegenover de Ten Katemarkt en vlak bij De Hallen maakt het bovendien een fijne stop tijdens een middag of avond in Amsterdam Oud-West.

Meer informatie: Bar Centraal.

3. Bar Babar – een vleugje Parijs aan de Utrechtsestraat

Bar Babar zit aan de Utrechtsestraat en heeft veel weg van de kleine caves à vin die je in Franse steden tegenkomt. Het is intiem, ongedwongen en duidelijk gebouwd rondom wijn.

De selectie loopt onder andere langs Frankrijk, Duitsland, Italië en Oostenrijk, waarbij ook biodynamische en natuurlijke wijnen een belangrijke plaats innemen. Daardoor is Babar interessant voor zowel liefhebbers van klassieke Europese wijngebieden als mensen die iets experimentelers willen proberen.

Bij de wijn kun je kleine gerechten en snacks bestellen. Denk niet aan een klassieke borrelkaart, maar aan gerechten die bewust zijn gekozen om een fles of een aantal glazen te begeleiden.

Door de kleine schaal, warme sfeer en ligging in het centrum is Bar Babar wat ons betreft vooral een sterke wijnbar voor een date of een rustige avond met z’n tweeën.

Meer informatie: Bar Babar.

4. Bottleshop – natuurwijn en eten aan de Wibautstraat

Bottleshop aan de Wibautstraat noemt zichzelf een wijnbar en modern buurtrestaurant. Dat vat het concept eigenlijk goed samen: wijn speelt de hoofdrol, maar de keuken is veel meer dan een bijzaak.

De nadruk ligt op natuurwijn en kleinere producenten. Verwacht geen stijve wijnbar waar je fluisterend een proefnotitie moet analyseren, maar juist een levendige en stedelijke zaak waar goede flessen op tafel komen terwijl er stevig wordt gegeten.

Bottleshop past daarmee perfect binnen de moderne Amsterdamse wijnscene: minder regels, meer ontdekken. Wie openstaat voor onbekende druiven, funky natuurwijnen en combinaties die afwijken van de klassieke wijn-spijsregels zit hier goed.

De locatie aan de Wibautstraat maakt Bottleshop bovendien interessant als je een avond in Amsterdam-Oost plant.

Meer informatie vind je op de website van Bottleshop Amsterdam.

5. Wijnbar Vindict – meer dan 50 wijnen per glas

Wie graag meerdere wijnen proeft zonder meteen hele flessen te bestellen, moet Vindict in Amsterdam-Noord onthouden.

De wijnbar schenkt meer dan vijftig verschillende wijnen per glas en beschikt daarnaast over een collectie van ruim 800 wijnen op fles. Naast de wijnbar bevindt zich bovendien een wijnwinkel, zodat vrijwel alles wat je proeft ook mee naar huis kan.

Dat grote aanbod maakt Vindict bijzonder geschikt voor wijnliefhebbers die gericht willen ontdekken. Je kunt verschillende stijlen, landen of druiven naast elkaar proeven en het team helpt je daarbij op weg.

Ook de keuken is nadrukkelijk onderdeel van het concept. De gerechten worden samengesteld om bij de wijnen te passen, in plaats van dat wijn alleen een aanvulling op het diner is.

Vindict is daardoor een van de interessantste adressen uit deze lijst wanneer wijn echt het belangrijkste onderdeel van de avond moet zijn.

Meer informatie: Wijnbar Vindict.

6. Chateau Amsterdam – wijn gemaakt in Amsterdam-Noord

Chateau Amsterdam is geen gewone wine bar in Amsterdam. Het is een echte urban winery.

Druiven uit verschillende Europese wijngebieden worden naar Amsterdam gebracht en vervolgens in de stadswijnmakerij verwerkt tot wijn. Daardoor kun je hier niet alleen wijn drinken, maar ook zien en leren hoe wijn wordt gemaakt.

Vooral een tasting of rondleiding maakt een bezoek interessant. Je krijgt daarmee een veel beter beeld van onderwerpen als druivenrassen, vinificatie en het verschil tussen de verschillende stijlen die Chateau Amsterdam maakt.

Daarna kun je natuurlijk gewoon blijven zitten voor een glas of fles. De grote, industriële omgeving in Amsterdam-Noord geeft de zaak bovendien een totaal andere sfeer dan de compacte wijnbars in de Jordaan of De Pijp.

Voor een groep wijnliefhebbers of een originele date is Chateau Amsterdam daarom een van de meest bijzondere adressen uit deze selectie.

Meer informatie en proeverijen: Chateau Amsterdam.

7. Shiraz – een klassieke wijnbar in het centrum

Shiraz – Jardin des Vins is een goede keuze voor wie graag uitgebreid door een wijnkaart bladert.

De sfeer combineert volgens de wijnbar zelf Franse en Midden-Oosterse invloeden. Het resultaat is warmer en klassieker dan veel van de minimalistische natuurwijnbars die de afgelopen jaren in Amsterdam zijn geopend.

De kracht zit vooral in de brede selectie. Je kunt hier eenvoudig een bekend wijngebied opzoeken, maar het team helpt ook wanneer je juist iets nieuws wilt ontdekken.

Dat maakt Shiraz toegankelijk voor verschillende soorten gasten. Een beginnende wijnliefhebber kan zich laten adviseren, terwijl iemand met meer kennis juist gericht door de kaart kan zoeken.

Door de centrale ligging is Shiraz bovendien gemakkelijk te combineren met een diner, theaterbezoek of avond in de binnenstad.

Meer informatie: Shiraz – Jardin des Vins.

8. Sinck – wijnbar beneden, restaurant boven

Sinck aan de Prinsengracht is een van de adressen waar de combinatie tussen wijnbar en restaurant het sterkst naar voren komt.

De zaak wordt geleid door sommelier Sabas Joosten, die eerder bij De Librije werkte. Beneden bevindt zich de wijnbar; boven kun je uitgebreid dineren. De keuken richt zich op uitgesproken smaken en bijzondere sauzen, terwijl wijn een belangrijke rol blijft spelen binnen de hele ervaring.

De uitgebreide wijnkaart en professionele wijnservice worden ook door de MICHELIN Gids genoemd.

Hier kun je dus twee kanten op. Alleen een paar glazen drinken in de wijnbar werkt prima, maar voor een complete culinaire avond is het restaurant interessanter.

Ben je vooral op zoek naar restaurants waar gastronomie centraal staat? Bekijk dan ook onze gids met fine dining in Amsterdam.

Meer informatie: Sinck Amsterdam.

9. Bar Parry – wijn en kleine gerechten in de Jordaan

Bar Parry zit verscholen in de Eerste Looiersdwarsstraat in de Jordaan en is het jongere broertje van Balthazar’s Keuken.

Een belangrijk onderdeel van het concept is de samenwerking met De Wijnwinkel in de Negen Straatjes. Een groot deel van het assortiment van de winkel komt terug op de wijnkaart. Bar Parry werkt daarbij met een vaste opslag op de winkelprijs, waardoor ook interessantere en bijzondere flessen relatief aantrekkelijk op de kaart kunnen staan.

Naast wijn zijn er kleine gerechten, charcuterie en kaas. Dat maakt Parry ideaal voor een avond waarop je niet vooraf wilt bepalen of je één glas gaat drinken of uiteindelijk uren blijft hangen.

De sfeer is klein en informeel. Reserveren is niet mogelijk: Bar Parry werkt uitsluitend met walk-ins.

Meer informatie en de actuele wijnkaart: Bar Parry.

10. Fabus – natuurlijke wijn uit minder bekende wijnlanden

Fabus in Amsterdam Oud-West onderscheidt zich door niet alleen naar de klassieke wijnlanden te kijken.

De women-led wijnbar focust op natuurlijke wijnen en geeft nadrukkelijk ruimte aan minder vertegenwoordigde wijnregio’s. Daardoor kun je er bijvoorbeeld flessen tegenkomen uit landen en gebieden die op veel traditionele wijnkaarten nauwelijks aandacht krijgen.

Ook qua eten kiest Fabus een eigen richting. De keuken is geïnspireerd door de Levant en combineert de wijn onder andere met gerechten met tahin, za’atar, halloumi, harissa en andere uitgesproken smaken.

Dat maakt Fabus bijzonder geschikt voor mensen die wijn juist niet te serieus willen benaderen. Geen klassiek etiket nodig om lekker te drinken: vertel wat je interessant vindt en ontdek iets nieuws.

Meer informatie: Fabus Amsterdam.

11. Ferment Coffee & Wine – van koffie naar natuurwijn

Ferment aan de Van Hallstraat is anders dan de meeste wijnbars in deze lijst. Het concept combineert specialty coffee en wijn en functioneert daardoor gedurende de hele dag als buurtzaak.

Overdag kun je er terecht voor koffie en iets kleins, terwijl later op de dag de natuurlijke wijnen steeds meer de hoofdrol overnemen. Ferment schenkt specialty coffee van LOT61 en een zorgvuldig geselecteerd aanbod natuurwijnen.

Juist dat informele karakter maakt Ferment aantrekkelijk. Dit is minder een bestemming voor iemand die drie uur lang een grote wijnkaart wil bestuderen en meer een plek waar een middag vanzelf kan veranderen in een avond met wijn.

Voor wie Amsterdam liever buiten de bekende toeristische straten ontdekt, is dit een leuke afwijking van de klassieke wijnbar.

12. Vermeer’s Wijnkamer – wijn in een luxere setting

Na alle natuurwijnbars en informele buurtzaken is Vermeer’s Wijnkamer een interessante tegenhanger.

De wijnkamer hoort bij Restaurant Vermeer en richt zich nadrukkelijk op een meer gastronomische wijnervaring. De selectie bestaat uit ongeveer dertig wijnen per glas en meer dan honderd verschillende flessen. Daarbij worden seizoensgebonden gerechten en bites geserveerd.

Het grote voordeel is dat je hier kunt profiteren van de wijnkennis en gastronomische achtergrond van een serieus restaurant zonder noodzakelijkerwijs voor een volledig diner te hoeven kiezen.

Vermeer’s Wijnkamer past daardoor goed bij een bijzondere date, een rustig glas goede wijn of een avond waarop je liever iets klassiekers en luxers zoekt dan een drukke natuurwijnbar.

Voor meer culinaire adressen op dit niveau kun je ook onze beste fine-diningrestaurants van Amsterdam bekijken.

Welke wijnbar in Amsterdam kies je?

Welke wijnbar het beste bij je past, hangt vooral af van wat je zoekt.

Voor natuurwijn zijn GlouGlou, Bottleshop en Fabus sterke keuzes. Wie vooral veel verschillende wijnen wil ontdekken, zit bij Vindict goed dankzij het grote aanbod per glas en op fles.

Wil je wijn combineren met serieus eten, dan zijn Bar Centraal en Sinck interessant. Bar Parry en Bar Babar zijn juist fijn voor een kleinere, intieme avond waarbij je verschillende glazen combineert met bites.

Chateau Amsterdam springt eruit wanneer je meer wilt leren over hoe wijn daadwerkelijk wordt gemaakt. En voor een luxere wijnervaring is Vermeer’s Wijnkamer een mooie afsluiter van de lijst.

Amsterdam is natuurlijk veel groter dan alleen wijnbars. Bekijk voor een complete avond ook onze leukste hotspots van Amsterdam, de beste fine-diningrestaurants van Amsterdam of onze gids met restaurants aan het water in Nederland, waarin verschillende Amsterdamse restaurants zijn opgenomen.

Wie ook buiten Amsterdam goede wijnbars zoekt, kan verder lezen in onze gids met de beste wijnbars van Utrecht.

Veelgestelde vragen over wijnbars in Amsterdam

Wat zijn de beste wijnbars van Amsterdam?

GlouGlou, Bar Centraal, Vindict, Bar Parry, Shiraz en Sinck behoren tot de interessantste wijnbars van Amsterdam. Welke de beste keuze is, hangt vooral af van de wijnstijl en of je ook uitgebreid wilt eten.

Waar vind je een goede natuurwijnbar in Amsterdam?

Voor natuurwijn zijn GlouGlou in De Pijp, Bottleshop aan de Wibautstraat en Fabus in Oud-West goede adressen. Ook Bar Centraal schenkt veel spannende en kleinschalig geproduceerde wijnen.

Welke wijnbar in Amsterdam heeft veel wijn per glas?

Vindict in Amsterdam-Noord is een sterke keuze wanneer je veel verschillende wijnen wilt proeven. De wijnbar schenkt meer dan vijftig wijnen per glas en heeft daarnaast honderden verschillende flessen beschikbaar.

Waar kun je een wijnproeverij doen in Amsterdam?

Chateau Amsterdam is een van de interessantste locaties voor een wijnproeverij in Amsterdam. Omdat er daadwerkelijk wijn wordt gemaakt, kun je een proeverij combineren met meer uitleg over de productie en verschillende wijnstijlen.

Welke wijnbar in Amsterdam is geschikt voor een date?

Bar Babar en Bar Parry zijn door hun kleine en intieme setting goede opties. Wie een wat luxere sfeer zoekt kan kiezen voor Vermeer’s Wijnkamer, terwijl Chateau Amsterdam juist geschikt is voor een meer originele wijnervaring.

Waar kun je wijn drinken én goed eten in Amsterdam?

Bar Centraal, Sinck, Bottleshop en Fabus combineren hun wijnselectie met een serieuze keuken. Vooral Sinck is interessant wanneer je de avond wilt uitbreiden naar een volledig diner.

Welke wijnbar moet je bezoeken in Amsterdam-Noord?

Vindict en Chateau Amsterdam zijn twee heel verschillende keuzes in Noord. Vindict draait om een grote internationale wijnselectie, terwijl Chateau Amsterdam zelf wijn produceert in de stad.